12月15日中午,位于济南市千佛山南路东首百替路别墅区的九九随园酒店洋溢着热烈欢腾的气氛,山东孙子研究会在这里举行“山东兵学研修基地”授牌仪式。山东孙子研究会会长赵承凤为酒店授牌,并发表讲话。山东孙子研究会副会长刘庆俊、秘书长曹永孚及九九随园酒店牛建波总经理、薛巧燕总经理出席了授牌仪式。
赵承凤会长在授牌仪式上说,孙子兵法博大精深,包罗万象,涉及军事、政治、科技、外交、体育、医药、教育等各个方面,当然也包括饮食文化。《孙子兵法》势篇中“声不过五,五声之变,不可胜听也;色不过五,五色之变,不可胜观也;味不过五,五味之变,不可胜尝也;战势不过奇正,奇正之变,不可胜穷也”,这其中就有对饮食文化的准确描述与本质概括。九九随园酒店作为继滨州学院孙子研究院、惠民孙子兵法城、广饶孙子文化旅游区等之后的第八个山东兵学研修基地,希望大家认真学习《孙子兵法》,把孙子文化与饮食文化有机结合,着眼“五味之变”,打造“不可胜尝”的餐饮品牌,为应用实践孙子兵学内容、拓展孙子文化研究范围起到积极的推动作用。
九九随园酒店牛建波总经理表示,被授予“山东兵学研修基地”,是对酒店自身经营理念的肯定与鞭策,我们一定以此为契机,将酒店菜品、饭品质量、管理模式与文化氛围推向一个新的高度,为孙子兵学文化的研究与实践做出自己应用的贡献。 (高珊)